Aký je váš postoj k najnovšej novinke, ktorou je surové vegánske jedlo? V dnešnom článku by sme vám radi predstavili elegantný kiosk, ktorý pre novú vegánsku reštauračnú sieť Crudessence v Kanade postavila Architektúra L. McComber. Tento kiosk, ktorý zaberá len 200 štvorcových stôp, disponuje mrazničkou, chladničkou, veľkým chladeným montážnym stolom, chladeným výkladom, pokladňou a drezom. Jeho jadro je obklopené voľne stojacou lastúrou, ktorej nezvyčajne vyzerajúci prírodný vzhľad zaujme klientov aj okoloidúcich. Táto lastúra pripomínajúca šupku z ovocia alebo škrupinu z vlašského orecha bola postavená z digitálne rezaného masívneho čerešňového dreva. V závislosti od uhla, z ktorého sa naň pozeráte, sa môže tento kryt do seba uzatvárať a ukrývať časť jadra, alebo otvárať a pozývať okolo idúcich kupujúcich, aby si dopriali chvíľku oddychu a skvelé osvieženie.
Surovú, prírodnú a vegánsku, kiosk Crudessence ponúka blahodarnú výživu, ktorá si nevyžaduje žiadne varenie. V dôsledku toho použité zariadenia slúžia okrem uchovania čerstvosti jedla aj na jeho rezanie, mletie, miešanie, zhromažďovanie a podávanie. Všetko vybavenie, lišty, dosky a zabudované zariadenia sú z nerezovej ocele pre ich maximálnu odolnosť a zároveň vyvolávajú pocit bezpečia a sviežosti. Sú srdcom a dušou toho, čo je prezentované ako stroj, ktorý dokáže vylisovať zásadnú podstatu kvalitných potravín. [Fotografie: L. M. Chabot ]
zdroj: freshome
