To je otázka, nad ktorou sa oplatí zamyslieť. Aby sme našli odpoveď na túto otázku, musíme sa pozrieť na súčasné moderné rodiny a ich životný štýl. Sme viac zaneprázdnení, než kedykoľvek predtým. Naše dni trvajú dlhšie ako tie v minulosti. Dnešní školáci majú v porovnaní s predchádzajúcimi generáciami dlhšie dni naplnené aktivitami a domácimi úlohami. Najväčší rozdiel je však zrejme skutočnosť, že súčasné domácnosti pozostávajú predovšetkým z dvoch pracujúcich rodičov/partnerov.
Už dávno sú preč tie dni, kedy matka ostávala doma a starala sa o domácnosť a vítala svojho manžela a deti, keď sa na konci dňa vrátili domov. Preč sú tie dni, kedy pracovný deň končil o 17:00. V súčasnosti členovia rodiny prichádzajú a odchádzajú v odlišnom čase a ostávajú mimo domu až do neskorých večerných hodín. Z to dôvodu nie je nič nezvyčajné mať rodinné jedlo v rôznom čase, v závislosti od toho, kedy sa jednotlivý členovia dostanú domov. Pre tých, ktorí sa snažia sadnúť si a naplánovať spoločné rodinné jedlo predstavuje táto spoloná aktivita vynaloženie množstva koordinácie a úsilia, a aj to sa nepodarí každý deň v týždni. Čo s tým všetkým má spoločné jedáleň? Mnoho!
Ako často je jedáleň využívaná?
Náš životný štýl je viac ležérny a táto zmena sa priamo odzrkadľuje na našich domovoch. Staršie domy, ktoré boli postavené medzi rokmi 1920 a 1970, disponovali malými kuchynkami a blízkou jedálňou. Jedlo bolo pripravené najprv v kuchyni a neskôr prenesené do jedálne. Po jedle sa ľudia zvykli presunúť do inej miestnosti... možno do kuchyne, aby umyli riady, alebo do spoločnej obývacej miestnosti alebo do spálne.
Jedálne ktoré boli kedysi využívané denne v súčasnosti nemajú veľké využitie. Niekto ich z času na čas využíva, iný vôbec nie. Či už je jedáleň využívaná, alebo nie záleží od životného štýlu. Tieto miestnosti sú všeobecne veľmi zriedkavo využívané každý deň. Mnohé sú využívané pri zábave, alebo pri rodinných stretnutiach a sviatočnom jedle. Niektorí využijú túto miestnosť len raz či dva krát v roku.
A kde ľudia večerajú?
Naše kuchyne zrejme vidia väčšiu prevádzku a využitie než ktorákoľvek iná miestnosť v dome. To platí najmä v prípade početnejších rodín. Kuchyňa sa stala centrom nielen našich domov, ale aj nášho domáceho života. Trávime v nej stále viac a viac času. Je to miesto kde varíme, stretávame sa, pracujeme, hráme sa, diskutujeme každodenné udalosti, plánujeme budúce povinnosti a platíme účty. Okrem toho sa v nej aj stravujeme. Naše kuchyne sú vybavené hudbou a televíziou a jej priestor sa skutočne stal obývacou izbou. Nie je nič nezvyčajné vidieť kuchynský ostrov obklopený stoličkami, ako ak oddelený priestor dostatočne veľký na to, aby sa doň zmestil stôl a niekoľko stoličiek. Ak máte dve miesta určené na jedenie, skutočne potrebujete ešte ďalšie?
Čo sa deje s jedálňou, ktorú už máte?
Mnoho formálnych jedální zostáva prázdnych – hromadiacich len prach a pavučiny. Iní obyvatelia domov si však uvedomujú, že zbytočne mrhajú priestorom a rozhodnú sa zmeniť tieto nevyužité miestnosti na niečo, čo viac vyhovuje ich životnému štýlu. Tieto nevyužité jedálne sú prebudované tak, aby vyhovovali dnešnému životnému štýlu. Často ich vidíme ako sa menia na brlohy, herne, kancelárie, knižnice, remeselné izby, výtvarné dielne, posilovne ...
Steny pôjdu dolu!
Zväčšený priestor a otvorený pôdorys domu sú v súčasnosti veľmi populárne. Stavitelia novších domov si sú tejto skutočnosti vedomí. Staršie domy sa prerábajú a prestavujú za účelom dosiahnutia tohto pocitu otvoreného priestoru. Dokonca aj malé domy koloniálneho a ostrovného typu môžu poskytnúť pocit otvoreného priestoru. Pokiaľ je váha domu patrične rozložená, nosné steny môžu byť ľahko odstránené. Pre mnohých môže práve táto možnosť predstavovať ideálne riešenie. Nielen že vďaka tomuto kroku otvoríte interiér domu a dosiahnete tak dojem väčšieho priestoru, ale pre mladé rodiny je ľahšie mať prehľad o každom členovi bez toho, aby museli byť v tej istej miestnosti. Domy s otvoreným priestorom sú na trhu s realitami veľmi žiadané. V skutočnosti realitné kancelárie často propagujú ponúkané domy s "otvoreným pôdorysom", aby vyvolali záujem u kupujúcich. To však neplatí pre každý dom.
Otvorený pôdorys verzus oddelená, tradičná jedáleň
Čo je viac žiadané. Nový otvorený pôdorys alebo tradičnejšia jedáleň? V tomto prípade neexistuje správna alebo nesprávna odpoveď a zdá sa, že ľudia sú rovnako rozpoltení. Časť z nich uprednostňuje moderný vzhľad a pocit z otvoreného priestoru, zatiaľ čo iní preferujú tradičný plán s oddelenými jednotlivými časťami. Ako je to pri všetkom, krása závisí od toho, kto sa pozerá. Záleží od rodiny, bývania, životného štýlu a možno aj tradície.
Ľudia, ktorí vyrastali v domoch s tradičnou jedálňou, so spomienkami na skvelé sviatočné jedlá, hlučné, veselé a energické rodinné stretnutia možno budú chcieť pokračovať v tradícii a odovzdať tieto spomienky aj budúcim generáciám. Kým niektorí sa pozerajú na tieto miestnosti ako plytvanie vzácnym priestorom, iní sa týchto miestností držia zubami-nechtami, aj keď sa využívajú len pár krát za ročne. Záleží na preferencii, životnom štýle a voľbe. V neformálnom hlasovaní asi polovica ľudí odpovedala, že by si vybrala oddelenú, uzavretú jedáleň, zatiaľ čo druhá polovica uprednostnila vybranú jedálenskú časť, ktorá však nebola uzavretá a oddelená od ostatných miestností domu.
Jedálenské časti v menších domoch a apartmánoch
Mnoho Američanov a väčšina Európanov žije v domoch a apartmánoch, ktoré sú príliš malé na to, aby mali oddelenú jedáleň. Kuchyňa je pre obyvateľov apartmánov, podkrovných bytov a menších domov ako sme už raz spomínali, centrom pre zábavu aj stolovanie. V podkrovných bytoch s otvoreným pôdorysom sú centrom priestoru obrovské farmárske stoly. Podobným spôsobom aj kuchynský stôl slúži viacerým účelom. Slúžia rodine pri stolovaní a zábave, ako aj miesto pre prácu, remeslá a stolné hry.
Dynamika rodiny sa mení
S narastajúcimi nákladmi na bývanie a slabou ekonomikou si mnoho mladých ľudí nemôže dovoliť žiť vo vlastnom dome. Je čoraz viac bežné, že mladí ľudia po ukončení vysokoškolského štúdia žijú s rodičmi, zatiaľ čo sa snažia nájsť si prácu a našetriť trochu peňazí. Okrem toho naša populácia starne a dožíva sa vyššieho veku. Mnoho starších ľudí sa vracia späť k svojim deťom, čím vytvárajú viacgeneračné domy a vytvárajú novú definíciu slova moderná rodina. Tieto rodiny teda na rozdiel od potreby oddelenej jedálne potrebujú viac životného priestoru.
Na záver
Či už niekto formálnu jedáleň chce, potrebuje, alebo nie v mnohom závisí od tradície, životného štýlu ako aj veľkosti domu. Pre tých, ktorí vidia priestor jedálne ako zastaraný a nepotrebný ho radšej zmenia a využijú na kancelárie, spálne alebo knižnice. Niektorí však radšej vytvoria multifunkčnú miestnosť - izbu, ktorá môže slúžiť viacerým účelom – miestnosť, ktorú je možné premeniť z kancelárie alebo knižnice na jedáleň. A ak je navrhnutá správne, túto zmenu je možné ľahko dosiahnuť. Maximálne využitie bytovej plochy ako takej je všeobecne najdôležitejšie.
zdroj: freshome
